Общие сведения, ульи, пасека, расы пчёл

Оставлен Евгений Бортник Пнд, 01/09/2012 - 00:04

Некоторые соображения о качестве мёда изложены в заглавных разделах сайта. Здесь приведено больше сведений об ульях и пасеке.

Используемая порода пчел – средне-русская. Однако специальных усилий по поддержанию чистоты породы никогда не предпринималось, поэтому фактически пчелы помесные. Обмен опытом и пчелопакетами с некоторыми пчеловодами в окрестностях позволяет поддерживать хорошее качество популяции, ее плодовитость. Систематическое отведение наиболее продуктивных и дружелюбных пчелосемей дает неплохие результаты по медосбору.

Для содержания пчел использованы однотипные утепленные 12-рамочные ульи Дадана-Блатта с отъемными доньями. Несколько семей размещены в 16-рамочных ульях – лежаках. Толщина стенок корпусов и доньев не менее 42мм. Большая часть используемых корпусов – трехслойные. Внутренний слой – тормоизоляция (пенопласт). Некоторая часть корпусов и доньев изготовлена из цельной доски, продольным склеиванием в паз или четверть, стыковка по углам склеиванием в шип.

View larger image View larger image View larger image View larger image

Материал ульев – кедр, сосна, лиственница. Технология сушки материала и состав клеевых компаундов – ноухау, полученное при самостоятельном производстве ульев. Специальный клей позволяет принципиально не использовать при изготовлении ульев никаких крепежных элементов из листового металла.

View larger image View larger image View larger image

Технология содержания пчел – многокорпусная, выработана десятилетиями. При большой трудоемкости она позволяет наращивать сверхсильные семьи. Специалисты поймут, что в условиях Сибири это крайне сложная задача. Суровый, резко континентальный климат не позволяет без дополнительных усилий обеспечить раннее развитие и интенсивное наращивание пчелосемьи.

View larger image View larger image View larger image View larger image

Однако комплекс мер, разработанных на практике, позволяет в середине июня иметь семьи в два-три корпуса. Для таких семей в ходе главного медосбора приходится устанавливать сверху корпусов еще 2-4 магазина. Общая высота некоторых корпусных конструкций может достигать 1,9 – 2 м. Даже при хороших антропометрических показателях пчеловода, работать с такими семьями довольно трудно, однако эффект есть.

View larger image View larger image View larger image View larger image

Следует заметить, что для семьи – пчеловодство занятие не основное, хотя накопленные традиции соблюдаются неукоснительно. Изложенные здесь результаты следует рассматривать скорее на уровне продвинутого хобби. Вместе с тем отношение к пчеловодству достаточно серьезное, вкладываемые в производство средства довольно существенные, получаемый результат – весомый, а добываемый вручную мед при этом обладает уникальным качеством. Подлинного качества мед отбирают только зрелым, с малым содержанием влаги. Из года в год, такой мед приобретают одни и те же семьи и люди. Это, по сути, ценители настоящего меда и некоторые из них – довольно привередливы. Однако ни одного случая нареканий не было.

View larger image View larger image View larger image

К понятию «качество» в обыденности люди относятся по-разному. Автор вкладывает сюда очень простой смысл, который можно уточнить всего несколькими словами.

В первую очередь это – подлинность продукта, а затем это его чистота и культура добычи. Высокая требовательность к качеству обусловливает в целом довольно небольшое количество производимого меда, поэтому проблемы его продажи по существу нет. Эффективно работает сетевой принцип и к февралю-марту следующего за медосбором года, меда в наличии, как правило, уже нет. К сожалению, иногда клиенты уходят, вследствие ежегодного повышения цены на мед. Видимо, это обусловлено сравнительной бедностью населения. Однако довольно продолжительное время удается держать невысокие цены, значительно ниже цены колхозного рынка, что вполне приемлемо для людей со средним уровнем потребления. Примечательно, что иногда ушедшие клиенты возвращаются, получив на стороне отрицательный опыт приобретения фальшивого меда. В этом случае можно посоветовать перечесть классику. У гениального русского поэта А.С.Пушкина есть «Сказка о попе и работнике его Балде».

View larger image View larger image View larger image

Пасека расположена стационарно, есть электроснабжение и вода. Поэтому мед отобран чистыми руками, откачан в чистом помещении и укупорен в чистую посуду. Во избежание непроизводительных трат времени на колупание в алюминиевых флягах с кристаллизованным медом, весь мед изначально расфасован в стеклянные банки емкостью 3 и 1,5 литра и укупорен металлическими крышками, большей частью под закатку. Хранится в темном прохладном помещении при одинаковой температуре и распространяется в Красноярске, Уяре и Зеленогорске.

Пасека расположена в Уярском районе Красноярского края. Особенностью месторасположения можно считать «никакое» качество автомобильной дороги, которое делает место труднодоступным. Автомобили, пригодные для передвижения в окрестностях – ГАЗ-66, Урал-375, Камаз-Батыр. Худшие результаты дает применение легковых автомобилей ВАЗ-2121, УАЗ-469. При эксплуатации Нивы в дождливую погоду иногда приходится обувать цепь на каждое колесо. Сразу становятся видны достоинства и недостатки отечественного легкового внедорожника. Достоинство – легкий крепкий кузов, неплохая проходимость и ремонтопригодность. Недостатки – отсутствие гидроусилителя рулевого колеса и блокировок для межколесных дифференциалов. Блокировка межосевого дифференциала – мера недостаточная.

    Из Уярского района пришлось съехать. Проездом через Рыбинский район - теперь это Партизанский район.

                                                                                                         Евгений Бортник